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Sep 30, 2023

대마씨 케이크를 먹이면 소의 장, 호흡기 및 생식 미생물군이 변화됩니다

과학 보고서 13권,

Scientific Reports 13권, 기사 번호: 8121(2023) 이 기사 인용

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점점 더 많은 연구가 대마 부산물을 가축 사료로 활용하는 타당성을 조사했습니다. 그러나 가축 미생물군집에 미치는 영향은 아직 밝혀지지 않았습니다. 여기에서 우리는 쇠고기 암소의 위장, 호흡기 및 생식 미생물군에 대마 케이크를 공급하는 효과를 평가했습니다. 앵거스 교배 암송아지(19개월, 초기 체중 = 494 ± 10kg[SE])에게 가용성 성분(DM)이 포함된 옥수수 건조 증류기 곡물 20% 대신 20% 대마씨 케이크가 포함된 옥수수 기반 비육 사료를 공급했습니다. 기준; 대조군; n = 16/그룹) 도살될 때까지 111일 동안. 반추위액 및 심부 비인두 면봉 표본(0일, 7일, 42일, 70일 및 98일), 질 및 자궁 면봉 표본(도축 시)을 수집하고 16S rRNA 유전자 서열 분석을 사용하여 미생물군을 평가했습니다. 식이는 반추위(d 7−98; 0.06 ≤ R2 ≤ 0.12; P < 0.05), 비인두(d 98; R2 = 0.18; P < 0.001) 및 질(R2 = 0.06; P < 0.01)의 군집 구조에 영향을 미쳤습니다. 미생물총. 대마씨 케이크를 먹인 암소는 반추위의 미생물 다양성이 증가하고 질의 미생물 풍부도가 감소했으며 자궁의 미생물 다양성과 풍부함이 더 커졌습니다. 반추위, 비인두, 질 및 자궁의 뚜렷한 미생물 군집 외에도 이러한 샘플링 위치에서 공유된(모든 샘플의 ≥ 60%) 28개의 핵심 분류군을 식별했습니다. 대마씨 케이크를 먹이는 것은 소의 장, 호흡기 및 생식 미생물군을 변화시키는 것으로 나타났습니다. 우리의 결과는 가축 사료에서 대마 부산물의 사용을 평가하기 위한 향후 연구가 동물 미생물군집과 미생물군집 매개 동물 건강 및 생식 효율성에 미치는 영향을 고려해야 함을 시사합니다. 우리의 연구 결과는 또한 대마 관련 식품 및 개인 위생 제품이 인간 미생물군집에 미치는 영향을 평가하는 연구의 필요성을 강조합니다.

지속 가능한 방식으로 동물의 생산성을 높이기 위해 축산업은 사료 효율성을 높이고 대체 및 새로운 사료1를 모색하고 있습니다. 저비용이고 충분히 활용되지 않는 사료 대안을 찾는 탐구는 전통적인 사료 공급원의 비용 증가와 식량 작물을 두고 가축과 인간 사이의 경쟁이 심화됨에 따라 주도됩니다1. 에탄올 생산의 부산물(옥수수 및 밀 증류 곡물)2,3 및 유지종자 작물의 부산물(대두 및 카놀라박, 목화 종자 껍질)4,5,6과 같은 지역 대체 사료가 실행 가능한 것으로 입증되었습니다. 사료 대안. 최근 몇 년 동안 산업용 대마씨와 그 부산물을 소7,8,9, 양10, 염소11 돼지12 및 가금류13에게 먹이는 타당성을 탐구하는 데 대한 관심이 높아지고 있습니다. 산업용 대마 부산물을 대체 사료 성분으로 사용하는 데 대한 새로운 관심은 (1) 세계 여러 지역에서 산업용 대마 재배가 합법화되고; (2) 식품 및 음료, 개인 위생용품, 동물 관리 산업에서 산업용 대마에 대한 세계적 수요 증가7.

산업용 대마의 씨앗은 영양 농도(단백질, 지질, 미네랄 및 비타민)가 높고 항산화제와 생리 활성 화합물이 풍부하여 기능성 식품 및 인체 의학에 사용하기에 매력적입니다7,14. 대마씨에서 추출한 오일에는 다량의 다중불포화지방산이 함유되어 있으며 이는 심혈관 질환, 암 및 염증성 질환에 대한 보호 효과로 알려져 있습니다15. 두 가지 필수 지방산인 리놀레산(18:2 오메가-6)과 알파-리놀렌산(18:3 오메가-3)은 다른 식물성 오일에 비해 대마유에 더 많이 함유되어 있습니다15. 또한 대마유의 항산화제(예: 토코페롤 및 토코트리에놀)15,16, 항염증17 및 항균제(예: 휘발성 테르펜)18,19 특성으로 인해 기능성 식품 및 제약 산업에 매력적입니다14,15.